Chef

Gianfranco Vissani su Wikichef
SS 448 Todi-Baschi Km 6.6
05023 Civitella del Lago TR
Gianfranco Vissani (Civitella del Lago, 22 novembre 1951) è un cuoco, ristoratore, gastronomo, critico gastronomico e conduttore televisivo italiano. È autore di libri sulla cucina e di ricette di cucina.
Silvestro Gervasi su Wikichef
Riviera Zanardelli, 57
00042 Anzio RM
Silvestro, Chef e comproprietario del ristorante "Il Grecale di Anzio", fin da ragazzo affianca la madre nella cucina del ristorante di famiglia e quando nel 1994 apre “Il Grecale” continua con la cucina tradizionale anziate, ben presto personalizzandola e reinventando con lo studio, con il lavoro e con il grande entusiasmo che gli permettono di conoscere ed applicare le nuove tecniche e tendenze della cucina moderna.

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