Girelle al Limone

Le Girelle al Limone. Una ricetta semplice, adatta anche ai principianti dei fornelli:
Preparazione: 

Sciogliete il lievito nel latte. Lavate i limoni e grattugiate la scorza, mescolandola con metà dello zucchero. 

Formate una fontana con la farina, aggiungete l’uovo, il burro a pezzetti, il restante zucchero e iniziate a lavorare la pasta.

Aggiungete il latte dove prima avete sciolto il lievito ed impastare fino ad ottenere una pasta liscia.

Stendete la pasta in un rettangolo dello spessore di circa 5 mm, cospargetela con la miscela di zucchero e limone e arrotolatela.

Dopo aver formato un bel rotolo, tagliatela in tante girelle non tanto larghe.

Adagiatele in una teglia foderata di carta forno, fate lievitare per circa un’ora e mezza e cuocetele in forno a 180 gradi per 20 minuti.

Adesso potete godervi il profumo e la fragranza delle vostre girelle.

Curiosità e consigli: 

Facile da fare

Mercoledì, Settembre 3, 2014 - 17:49
Difficoltà: 
Tempo preparazione: 
90 minuti
Tempo cottura: 
20 minuti
Costo: 
Dosi per: 
4 persone
Ingredienti: 
  1. 2 limoni
  2. 250 gr. zucchero
  3. 150 ml. latte
  4. 350 gr. farina
  5. 25 gr. lievito di birra
  6. 1 uovo
  7. 50 gr. burro
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