Pasta con Pomodori Secchi e Ricotta

 pasta con ricotta e pomodori secchi su Wikichef
Preparazione: 

Tagliate a pezzetti i pomodori secchi e saltateli in padella con l’olio e uno spicchio d’aglio. 

In un piatto preparate la ricotta tagliata a pezzetti ed il basilico. Cuocete la pasta in abbondante acqua salata e dopo averla scolata al dente versatela in padella con i pomodori insieme ad un mestolo di acqua di cottura. Aggiungete la ricotta ed il basilico. Saltate il tutto per qualche minuto. In una padellina antiaderente tostate i pinoli. 

Servite la vostra Pasta con pomodori secchi e ricotta decorando il piatto con basilico fresco e pinoli tostati.

 
Buon Appetito!
Categoria: 
Difficoltà: 
Tempo preparazione: 
30 minuti
Costo: 
Dosi per: 
4 persone
Ingredienti: 
  1. 400 gr. di fusilli

  2. 200 gr. di pomodori secchi

  3. 1 spicchio d’aglio

  4. 250 gr. di ricotta infornata

  5. 25 gr. di pinoli

  6. basilico

  7. olio

  8. sale

  9. pepe

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