Pennette alle Noci

Un primo piatto dal gusto ricco, ma delicato, realizzabile nel tempo di cottura della pasta
Preparazione: 

Mettete a cuocere le pennette in abbondante acqua salata e nel frattempo preparate il sugo.

Nel mixer o nel frullatore inserite le noci, i pinoli, la panna, l’olio il parmigiano, il sale ed il pepe e frullate tutto.

Usate il sugo ottenuto per condire le vostre Pennette alle Noci e servitele.

Buon Appetito!

Martedì, Settembre 23, 2014 - 12:43
Difficoltà: 
Tempo preparazione: 
15 minuti
Tempo cottura: 
10 minuti
Costo: 
Dosi per: 
4 persone
Ingredienti: 
  1. 400 gr. di pennette

  2. 100 gr. di gherigli di noci

  3. 25 gr. di pinoli

  4. mezzo bicchiere di panna

  5. 1 cucchiaio di olio extra vergine d’oliva

  6. 1 cucchiaio di parmigiano reggiano grattugiato

  7. sale e pepe

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