Silvestro Gervasi

Silvestro, Chef e comproprietario del ristorante "Il Grecale di Anzio", fin da ragazzo affianca la madre nella cucina del ristorante di famiglia e quando nel 1994 apre “Il Grecale” continua con la cucina tradizionale anziate, ben presto personalizzandola e reinventando con lo studio, con il lavoro e con il grande entusiasmo che gli permettono di conoscere ed applicare le nuove tecniche e tendenze della cucina moderna.
bio: 

xx

ecco dove lavoro: 
tipo di attività: 
Riviera Zanardelli, 57
00042 Anzio RM

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