Spaghetti alle Olive Nere

spaghetti con le olive nere su Wikichef
Preparazione: 
  1. Rosolate l’aglio in una padella con un dito d'olio, poi aggiungete peperoncino e le olive già denocciolate e tagliate a pezzetti.
  2. Fate rosolare per 5 minuti circa, dopo sfumate con il vino bianco.
  3. Cuocete gli spaghetti in abbondante acqua salata, scolateli al dente ed aggiungeteli nella padella con il condimento.
  4. Se dovessero risultare troppo asciutti potete aggiungere un mestolo di acqua di cottura. Fateli saltare per qualche minuto, decorate con qualche foglia di prezzemolo o timo e qualche oliva intera e servite in tavola i vostri Spaghetti alle Olive Nere.

Buon Appetito!

Difficoltà: 
Tempo preparazione: 
20 minuti
Costo: 
Dosi per: 
4 persone
Ingredienti: 
  1. 360 gr. di spaghetti
  2. 300 gr. di olive nere
  3. 2 spicchi d’aglio
  4. peperoncino
  5. 50 ml di vino bianco
  6. olio
  7. sale

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