Glossario ricette

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  1. salasa armoricaine su wulichef.it
    Vi presentiamo un piatto raffinatissimo, piuttosto raro e dal sapore unico, per stupire i vostri ospiti e rendere importante qualsiasi colazione o cena. La ricetta di questo piatto proviene da un hotel di Capri che negli anni '50 lo serviva con l'aragosta. La versione con i gamberoni o le mazzancolle è una variante personale che, grazie alla spremitura delle teste, assume un sapore ancor più pieno e caratteristico.
  2. Le Girelle al Limone. Una ricetta semplice, adatta anche ai principianti dei fornelli:
  3. gnocchetti sardi alla contadina
    Un piatto robusto dai sapori decisi che troverà molti aficionados fra gli amanti dei sughi "forti".
  4. Gli gnocchi alla sorrentina sono un classico della cucina napoletana e sono fatti di soli quattro ingredienti: pomodoro, basilico, parmigiano e mozzarella filante. Una delle vette più alte della cucina campana! Semplicissimi da preparare, tuttavia è obbligatorio usare ingredienti freschissimi e saporiti.
  5. gulash ungherese
    Il gulash (o goulasch) è un tipico piatto ungherese e germanico, invernale, ipercalorico e piuttosto pesante. Delle moltissime varianti abbiamo scelto quella più leggera, senza strutto e peperoni. Ne è risultato un gustoso brasato, più adatto ai nostri palati.

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