Glossario ricette

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  1. ravioli ai fiori di zucca su Wikichef
    Una salsa delicata e gustosa: la crema ai fiori di zucca, semplicissima da fare, .
  2. riso pilaw su WikiChef.it
    Si dice riso pilau, perloo. perlau, plaw, pilaw, pilaf o pilaff? La parola viene dal turco "pilaw", o dal persiano Persian "pilaw", che significa "porridge di riso". In ogni caso si tratta di una "base" gustosa per accompagnare molte pietanze, per lo più esotiche.
  3. risotto birra e speck su Wikichef
    1. Sbucciate la cipolla e tritatela finemente.
    2. Tritate anche il prezzemolo.
    3. Tagliate lo speck a piccoli cubetti.

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