arista di maiale

arista di maiale

Arista di maiale alle castagne su Wikichef
  • Dopo aver immerso le castagne nel brodo di pollo cuocerle insieme agli odori.
  • Sgusciarle dopo la cottura, tenendo da parte un bicchiere di brodo di pollo. Tenere da parte.
Un piatto ricco e denso di sapori, ideale per l'inverno e di grande effetto, molto adatto per chi ama l'agrodolce.
arrosto di maiale wikichef
Un piatto "forte", adatto all'inverno, per dare un senso ad una cena conviviale. Un saporito arrosto di carne di maiale, panna e nocciole tritate da servire con del sugo di cottura ben amalgamato, per creare una crema densa.

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